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信州里の菓工房 栗の食べ比べセット

今年も栗スイーツの季節がやって参りました162.png

栗と言えば長野。
中でも小布施栗が有名ですが、信州伊那栗も人気が高いそう。
これはなんとしても食べてみたい111.png

と言うわけで、信州伊那栗のお菓子で有名な信州里の菓工房のカフェへ♪
こちらで栗の食べ比べセットを頂きました。
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信州伊那栗をつかった極みモンブラン
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メレンゲと生クリームの上に、たっぷりモンブランクリームが絞られています。
和栗のおいしい「瞬間」を味わって欲しいという思いから、注文が入ってから作るというこだわりよう。
甘さが控えめで栗の自然な甘さがひきたちます。


市田柿のミルフィーユ
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市田柿にバター&くるみ入りの栗きんとん、杏ゼリー、柚子チーズを重ねた逸品。
日本酒や白ワインにも合いそうです110.png

長野まで気軽に行けませんが、嬉しいことに都内で催事出店しています。
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栗きんとんも販売されていますし、
モンブラン買えます。
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買いに行くのが難しければ、通販もあります。
催事では取り扱いのない物もあって、ラインナップが豊富です。
個人的には抹茶栗あんぱん、気になりました111.png 私もお取り寄せしたい!!
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by ginza-hanaco | 2021-09-24 18:54 | 長野 | Comments(0)

銀座OLの食べ歩き備忘録


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