面白いタイ料理★みもっと

友人の紹介で、目黒にある面白いタイ料理屋みもっとへ。

まずは４種のミニ前菜から。
時計回りに①焼きナスのたたき、②海老とひき肉のココナッツディップおこげ添え、③一口ガパオ炒め、④タイ東北式発酵腸詰
ちょっとずつ頂けるのが嬉しい。ナスのたたきは胡椒の葉っぱにくるんで頂くと、かなり刺激的に！これはクセになるわぁ。

もつとハーブたっぷりのトムセップというスープ
マイルドで出汁がきいてます。ほっとする味
どうやらタイではお酒を飲んだ後に〆で好まれているそう。
味噌汁的な感じですね。なんか分かる～

いちじくと岩中豚のサラダ
このお料理はフジテレビのリモートシェフという番組でも紹介されたそうです。いちじく×豚なんて初めて！

甘辛いソースやパクチーなどの香草と相まっておいしい


発酵魚のディップと季節野菜鯛のくさやを野菜にディップして頂くなんて斬新！
これは日本酒に合いそう。

発酵ソーセージと春雨の炒め物春雨でさっぱり口直しかな～と思ったら、発酵ソーセージのパンチがきいております！
豚肉にミミガーやニンニク、米などを加えて発酵させるらしいのですが、ソーセージというよりサラミに近い感じ。

旬魚のココナッツカレームース
魚のすり身にココナッツやカレーペーストで味付けし、バナナの葉のカップにいれ蒸したお料理。初めて食べる味ですが、和食でも魚をすりつぶして調理する料理は多いせいか親しみを覚える味。これは「エスニックつみれ」と言っていいかも！


但馬玄ハツのグリル　空心菜炒め添えハツおいしかった～♡赤ワインに合いそう♪

〆のラムのジャングルカレーさらさらタイプのカレーで、お腹いっぱいでもするっと頂けます。タイ風お茶漬けって感じでした。

デザートはココナッツアイスクリーム＆季節のフルーツココナッツアイスがクリーミー！

カップ売りして欲しいと思ったくらいツボな味です

フルーツもフレッシュで、お口直しになりました。

お腹いっぱいになりましたが、胃が重くならなかったのが不思議です。

あと野菜と発酵食品を摂取したのが良かったのか、お通じもよくなった気も。