思い出の店 ARGO

ちょうど一年前。
結婚を前に、夫くんが半蔵門のフレンチレストランARGOに連れて来てくれました。

最初の一皿。

サクサクのパイ♡一口で消えてしまった。寂しい～

料理名は忘れましたが、香ばしくしっかり焼かれた白子に柚子風味のスープがとても繊細な味わいでした。


まるでケーキのように華やかな蕪のブラマンジェ。
キャビアなんて贅沢～

お次はなんと「おこげ」😲

お出汁をかけて頂きます。フレンチなのに、まるで和食みたい。

お口直しのソルベでリセット✨

千葉県勝浦産金目鯛のヴァプール デュグレレ風
こちらは１３０年前の料理人の名がついたお料理ですが、古典とは思えないくらい鮮やか。


オマールのパイ包み焼き。
目が覚めるようなサクっとしたパイの食感。海老の風味とのハーモニーにうっとり。

間違いなく、これまでの人生で一番おいしいパイです。

さぁ、いよいよメインディッシュのお肉！なのですが…

この時点でテンションが上がり、会話に夢中になって写真撮り忘れました

最後のデザート。

ドーム型のチョコレートにホットチョコレートをかけると・・・

中からチョコレートケーキが出現！！演出が素晴らしかったです。

チョコレート×チョコレートで超濃厚なケーキでした。

高級フレンチなんて、普段なかなか行きませんが。
特別だからこそ、記憶にいつまでも残りますね。

素敵なお店に連れて来てもらい、夫くんに心より感謝

10年後の記念日に、また来ようと約束しました。